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Ristoranti di Roma
I ristoranti di Roma più adatti alla tua serata.
Scegli la cucina, specialità e il quartiere dove vorresti mangiare, Gaia ti indica i migliori ristoranti romani per te.
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| Si rinnova a Roma l’appuntamento con il Festival SoulFood. Cibo, Anima, Festa | ||
Gaia ha parlato di:
Ghetto: Roma "vera"
La toponomastica ufficiale ci riporta a un resto archeologico di epoca imperiale: Portico d'Ottavia. Ma questa porzione di Roma ha anche un nome che rievoca ricordi molto più dolorosi e recenti. Eppure fra i suoi vicoli si passeggia sapendo di essere in presenza di Roma "vera". Scopri il Ghetto con Gaia.
Testaccio: Il rione della panza
La Roma, il mercato, il Monte dei Cocci, l'Ammazzatora, Testaccio è uno dei rioni più popolari e veraci della città e della Città Eterna rappresenta più che altro le "viscere", che da queste parti sono anche buone da mangiare. Scopri Roma con Gaia!
Ristoranti. La Ricetta della Carbonara. Misteriosa come il calendario Maya
Il piatto più rappresentativo della gastronomia romanesca custodisce ancora il segreto delle sue origini. È napoletana? È burina, o addirittura americana? Scopritela con Gaia in un approfondimento che sa di guanciale, uovo, pecorino e storia!
Gastronomia Romanesca. Leggi come magni
Breve storia della gastronomia romanesca. Gaia vi aiuterà a scoprire origini e influenze di una tradizione che ha fatto del riciclo il suo marchio di fabbrica, partendo dai luoghi che hanno contribuito a questa "cultura del mangiare" così speciale.
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